苍蝇是昆虫纲、双翅目、环裂亚目分类群中许多昆虫的通称。雌虫产卵于腐败有机质上，形状似香蕉长约1-1.2mm，若湿度低于90%卵死亡率提高。幼虫身体呈细长圆柱形，前端尖后端圆通称为蛆；有头，或退化内缩；口器不明显，缺眼无足；后端有一对气孔供呼吸用；藉脱皮长大，可分为三个龄期；幼虫喜欢潮湿，当幼虫准备化蛹时，皮肤紧缩成圆筒状的褐色蛹壳，经4-5天后即可羽化为成虫。成虫羽化时利用前额膨胀的囊撑破蛹壳或穿出鬆土，等翅膀伸展变硬后即可飞行。成虫複眼发达，触角一对，为不正形；口器分舐吮式如：家蝇属、丽蝇科、肉蝇科、果蝇科、酪蝇科，因舐吮而污染食物或机械式传播疾病；刺吸式如血蝇属、舌蝇属、角蝇属以吸血为生，除骚扰寄主外，也为某些疾病的传播者。前翅一对发达善飞行，后翅退化为平均棍。足三对，通常具褥盘可吸附于光滑表面。
湖南常见的苍蝇：家蝇、大头金蝇、麻蝇、秋家蝇、螫蝇
卵：形似香蕉的卵长约1～1.2mm，呈乳白至澹黄色，雌蝇产下成团的卵于腐烂的物质，此些物质潮湿但并不是液体，由发酵腐烂的物质提供。这些卵需要很高的湿度，若湿度低于90% 则卵死亡率高。从产卵到卵孵化所需的时间视温度而定，但低于8℃及高于42℃所有的卵在孵化前已全数死亡。
幼虫：大部分蝇类藉脱皮而将幼虫区分为三个龄期。幼虫体呈细长圆柱状，前端较尖后端较圆，无副器。一、二龄及三龄前期，体呈半透明，但化蛹时则呈白或微黄色。从卵孵化至幼虫化蛹所需时间视营养而定，在适合的环境下（35℃）需3～3.5天，幼虫及蛹不能于45℃下生活太久，也就是说粪便、垃圾或其他发酵、腐烂的培养基聚集处，仅限于表层10～15公分范围能供蛆及蛹发展活动。
蛹：当幼虫准备化蛹时，皮肤紧缩并形成圆筒状的蛹壳，前两小时蛹柔软并呈白或黄色，然后逐渐为澹棕至深棕色，当表皮硬化时则几乎呈黑色。这些过程通常发生在前24小时，在真的蛹形成前，蛹壳内有一隐藏短小的四龄幼虫。从围蛹时期直到成虫羽化所需的时间依湿度，特别是温度而定，大约与幼虫发展时间相同，在35～40℃及湿度90%时，需3～4天。蛹较幼虫更能忍受低湿度，但低于75%时，有一些蛹死亡，低于40%则几无存活。在幼虫期致命的温度约为45℃，低于12℃则停止发育。
成虫：当成虫在围蛹内形成后，则利用前额膨胀的囊弄破围蛹末部的前端，伸出两对翅膀然后很快的爬出。初羽化的成虫很柔软呈浅灰色且不能飞，利用前额囊，能够打出路径通过厚层的鬆土或其他不太硬的物质。当在空旷的地方时，牠有一段不能飞的活动期，持续15分钟或更久，此时间依温度或其他环境因子影响，直到发现有一适当的地方栖息，此时便伸展翅膀且表皮变硬变深。
三、苍蝇带来的问题
蛆症金蝇：蛆症金蝇专门寄生在哺乳动物身上。受侵扰的部位，通常是身上表面的伤口。蛆症金蝇的成虫吃腐烂的尸体、腐烂物、排泄物及花朵。雌性成虫只会在活的哺乳动物身上如伤口或耳朵、鼻孔等孔口产卵，每次产卵约200个。就算是蜱所叮的伤口，也足以吸引雌性成虫在伤口上产卵。所产的卵在24小时内孵化成蛆虫，然后钻进其寄生的哺乳动物身体的组织内，并会吃死去或活的组织。不过，蛆虫不能在腐肉上成长。蛆虫在五至七天后便会离开伤口，掉到地面上化蛹。在炎热潮湿的天气下，蛆虫可以在15至30天内完成生命周期，成虫平均生存两至三星期。
蛆症金蝇是传染蝇蛆病的媒介，蝇蛆病是蛆虫寄生于活脊椎动物身上，并且至少在一段时间内靠吃寄主的死去或活的组织维生。蛆虫的进食行为会严重损害寄主身体的组织，导致机能失调、皮肤受损、吸引其他食肉蝇再侵袭患者，严重者可引致死亡。
蛆症金蝇跟其同属的其他金蝇一样，成虫经常接触粪便及腐烂物。由于这个习惯，蛆症金蝇是病原体的活动载体。
四、如何防治
如何防制：我公司是专业的有害生物除害公司，有着政府和协会颁发的多项荣誉证书，面对各类有害防治，我们将因地制宜，结合物理、化学两种手段进行规范操作，杜绝苍蝇再次侵害客户财产和生命健康。
要采取综合防蝇措施，才能收到满意效果：要切实做好粪便处理，采用密封或三格化粪池，防止苍蝇繁殖；要做好垃圾无害化处理，清除各种孳生地；对特殊行业如屠场、酿造厂等要落实防蝇设施和措施；饮食服务行业可采用药物喷杀、粘捕、诱捕、拍打等方法灭蝇。
要达到一个持续而有效的防治效果，可依照以下几项主要事项：
卫生习惯
1、好的防治方法应是採取预防措施、清除积水和孳生地收拾处所，并检查处所内是否有容器积水
2、清除所有多余积水，并消除一切渗漏源头。
3、至少每星期更换花瓶和盆栽垫盘里的水一次，以防蚊虫滋生应尽可能避免使用垫盘。
4、盖好所有盛水容器，以防成蚊接触水面。
5、妥善处置能载水的物品，例如空饭盒、空罐和轮胎。
6、在车房防撞轮胎上刺穿几个大孔，以防蓄水。